O que é gastronomia foraging?

Desvende os segredos da Gastronomia Foraging! Nesse ebook, mergulhamos nessa tendência culinária sustentável que está conquistando o mundo.

Aprenda sobre o que é a Gastronomia Foraging, o papel das PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e como identificar as principais espécies.

Conheça os grandes chefs que estão liderando essa revolução na cozinha e descubra como você também pode implementar essas técnicas em sua própria casa.

Exploramos ainda os benefícios para a saúde e o meio ambiente, os cuidados necessários no manuseio destes alimentos, e as oportunidades de empreendedorismo neste segmento.

Não perca a chance de conhecer a culinária do futuro. Baixe agora o nosso ebook e junte-se a nós nesta jornada deliciosa e sustentável!